Descripción

El maíz Forerunner Supersweet es una variedad de maíz dulce conocida por su excepcional dulzura y textura tierna. A diferencia de las variedades de maíz dulce tradicionales, el Forerunner pertenece al grupo Supersweet (sh2), lo que significa que sus granos tienen un contenido de azúcar significativamente más alto y convierten el azúcar en almidón a un ritmo mucho más lento.

Características principales:

Sabor y textura: Su principal característica es un sabor intensamente dulce, que permanece por mucho más tiempo después de la cosecha. Sus granos son crujientes y suaves, lo que lo hace ideal para comer fresco.
Contenido de azúcar: Esta variedad puede tener entre 4 y 10 veces más azúcar que el maíz dulce normal al momento de la cosecha.
Vida útil: La conversión lenta del azúcar a almidón le otorga una vida útil más larga. Mientras que el maíz dulce tradicional pierde su sabor en 1 o 2 días si no se refrigera, el Forerunner Supersweet mantiene su dulzura y calidad por una semana o más.
Apariencia: Generalmente, sus mazorcas son de tamaño mediano a grande, con hileras de granos de color amarillo brillante y uniforme. Las plantas suelen ser robustas y productivas.
Cultivo: Es una variedad de maduración temprana, lo que permite una cosecha rápida. Requiere condiciones de suelo bien drenadas y una buena exposición al sol para un crecimiento óptimo.